Главная


Манхэттэн — популярный коктейль, появившийся в конце XIX века в США

2011-03-07 14:45:36

Манхэ́ттэн (от назв. острова Манхэттен, Нью-Йорк) — популярный коктейль, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Состоит из сладкого красного вермута и бурбона. Смешивают со льдом в смесительном стакане (метод stir — перемешивание барной ложкой) или в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Украшают вишней для коктейлей или лимонной цедрой.

Необходимые ингридиенты:

60 мл канадского (ржаного) виски

30 мл красного сладкого вермута

1-2 капли биттера Ангостура

лёд кубики

коктейльная вишня

Необходимые приспособления:

• Коктейльный бокал
• Стакан для смешивания
• Стрейнер
• Коктейльная ложка

Рецепт приготовления:

1. Наполните стакан для смешивания кубиками льда
2. Размешайте лед коктейльной ложкой и слей воду
3. Налейте бурбон 50 мл и красный вермут 25 мл
4. Добавьте ангостуру битер 1 каплю
5. Размешайте коктейльной ложкой
6. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
7. Украсьте коктейльной вишней

Follow @Alcoonline