Главная


Пиву в Германии хотят придать статус культурного наследия ЮНЕСКО

2012-03-26 20:54:48

Фото: photosunion.com

Берлинским институтом чистоты пива выдвинута идея придать настоящему немецкому пиву статус культурного наследия ЮНЕСКО. Для этого представители института предлагают включить в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО немецкий Закон о чистоте пива от 1516 года.

В этом списке ЮНЕСКО уже находятся фламенко, грузинское хоровое пение, соколиная охота. В Германии считают, что благодаря данному уникальному закону немецкое пиво сохранило свою первозданную природу в течение уже пяти веков.

В настоящее время в этой стране производят более пяти тысяч наименований собственного оригинального пенного напитка. И большинство сортов варится как раз по старинным рецептам, которые подразумевают, что пиво должно состоять исключительно из воды, хмеля и ячменного солода.

Ежегодно 23 апреля в Германии отмечается День немецкого пива, а практически на каждой бутылке немецкого пива стоит надпись: «Сварено в соответствии с Законом о чистоте пива от 1516 года».

Инициатива Берлинского института пива находит поддержку в большинстве федеральных министерств страны, во фракциях всех партий в бундестаге и во всех регионах страны. Однако эксперты отмечают, что потребление пива в Германии в последнее время сокращается. Если 10 лет назад среднестатистический немец выпивал 143 литра пива, то сейчас — 119

upakovano.ru


Подписаться на новости
Распечатать новость для босса

Публиковать у себя:




Военная Территория